ГЛАВНАЯ :: ИСТОРИЯ :: СТРУКТУРА :: ПРИОРИТЕТЫ :: НОВОСТИ :: ПРОЕКТЫ :: КОНФЕРЕНЦИИ :: Фортификация продуктов питания в Центральной Азии :: Фортификация пищевых продуктов в ЦА, Афганистане и Пакистане
 
ДИССЕРТАЦИОННЫЙ СОВЕТ :: ПАРТНЕРЫ :: БИБЛИОТЕКА :: ФОТОГАЛЕРЕЯ :: РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ ПО ЙОДУ :: КОНТАКТЫ :: КАЗ :: ENG

:: ПРИОРИТЕТЫ





:: ПАРТНЕРЫ



 

Основными направлениями научной деятельности Казахской академии питания являются:

  • научное обоснование концептуальных основ национальной политики в области питания;

  • разработка норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных половозрастных, социальных и профессиональных групп населения с учетом климатогеографических, экологических и этнических особенностей;

  • изучение распространенности и профилактика микронутриентных дефицитов и алиментарно-зависимых заболеваний;

  • поддержка и распространение грудного вскармливания;

  • установление роли фактора питания в возникновении и характере течения наиболее распространенных инфекционных и неинфекционных заболеваний, обоснование методов интегрированной профилактики;

  • изучение механизмов межнутриентных взаимоотношений в обмене веществ;

  • алиментарная модификация биологических эффектов ксенобиотиков и химиопрепаратов;

  • разработка теоретических основ алиментарной коррекции иммуноаллергической реактивности, биохимических процессов и биоценоза;

  • конструирование специализированных лечебно-профилактических и детских продуктов питания;

  • разработка биологически активных добавок к пище с заданными медико-биологическими свойствами;

  • контроль качества и безопасность продовольственной продукции;

  • создание лечебных диет и рационов питания на основе национальных продуктов и новых нетрадиционных источников сырья;

  • совершенствование методов образования по проблемам здорового образа жизни и здорового питания
 
Copyright ©"Казахская академия питания", Все права защищены